お酒・みそ・醤油の山下醸造店です

 いきなり、暑くなりましたねぇ。
 ワールドカップサッカーもあと少しとなりました。
 日本が負けてしまったのだけど(いい試合をありがとう!)
 毎日お酒がすすんで、すすんで!

 ということで、おいしい能代の地酒を販売している
 「山下醸造店」を紹介します。
 佐々木商店のかどを西に曲がっていくと見えますよ。
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 昭和11年12月創業の老舗です。たばこも販売してますが
 この売り場いいですよね~!レトロで。
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 一番のおすすめは昔ながらのみそ・醤油です。
 ここで作っていますが秋田丸大豆使用、秋田香酵母「ゆらら」使用で
 天然熟成、とこだわりのおみそと「初音」醤油です。
   ・初音みそ 「能代」限定品  660円
   ・初音醤油 濃口、甘口とも  1㍑375円 1.8㍑600円
 懐かしいやさしい味でおいしいですよ。

 お酒は喜久水・白瀑など能代や能代周辺の地酒を中心に。
 うちは、他県へ贈り物をするときにここに頼みます。
 その時においしい地酒を選んで送ってくれるので
 先方にとても喜ばれるんです。
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 明るく、優しい親切な対応が評判!
 今、一番おいしいとおすすめは
 喜久水酒造のトンネル地下貯蔵庫で3年ねかせた
 「喜三郎の酒 三年古酒」
 です。熟成された濃くて落ち着いた味わいがいいとのこと。
 
 今日はこの前に「これ、いいですよ」とすすめてもらった
 同じ喜久水の生酒「喜一郎の酒」を、また買いに来ました。
 飲み方も、毎日味が変わるので少しづつ飲めば楽しめますよ
 と教えてもらい、ほんとにそうだったんです!

 と、話していると、な、なんと
 この「喜一郎の酒」を作った本人が、ちょうどお店にきたんですよ!
 これがほんとの「なま喜一郎だ~!」と、大受け。
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 この人が一生懸命心を込めておいしいお酒を作ってくれてるんですね。
 このお酒のラベルの写真は○年前の自分だよ~んと
 言ってましたが、かっこいいラベルです。

 暑い季節に冷えたお酒もいいですねぇ。
 楽しいおいしい飲み方も教えてもらえますので
 ぜひ、おこしくださいね。

  山下醸造店 
 能代市万町1-8
 TEL0185-52-0161
 FAX0185-52-0162
 営業時間 朝8時~夜8時
   日曜休日                                
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by hakariya-haruchan | 2010-07-04 00:27 | まちなか紹介 | Comments(0)